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市场上有几种不同类型的商用烘焙烤箱。最常见的类型是甲板炉,对流炉和组合炉,每一个提供有利的特性时,烘烤物品。
商用烤箱的主要好处是它们可以用来烘烤各种不同的食物。商用烤箱有不同的尺寸和风格,所以你可以选择一个最适合你的需要。此外,商用烤箱通常具有使其比家用烤箱更高效的功能,例如对流风扇和多层甲板。