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查看我们广泛的坚固的打样柜与热和湿度控制,以确保您每次都得到完美的结果。对于任何生产大量烘焙食品的面包师来说,这些机器都是必不可少的,它们可以极大地帮助节省时间、效率和金钱,并且可以在任何时间生成大量经过完美验证的面团。打样柜提供了理想的环境,面团上升,创造最佳的温度和湿度水平,得到始终完美的面团。从1或2隔间的防样柜,到各种存储级别,从20-24不等,我们保证在Creeds Direct为您的面包店提供理想的防样柜。
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C1034
缓凝剂验证460mm x 800mm
从£124.86每月增值税
查看产品C10343
缓凝剂验证460mm x 800mm
从£173.54每月增值税
查看产品C10341
缓凝剂验证600mm x 800mm
从£142.04每月增值税
查看产品C10342
缓凝剂验证600mm x 800mm
从£190.73每月增值税
查看产品C10344
缓凝剂验证从£176.90每月增值税
查看产品C10054
缓凝剂验证查看产品C10053
缓凝剂验证查看产品酵母往往会在60摄氏度左右死亡,在20摄氏度以下的温度下无法充分生长。很难找到合适的温度平衡,同时也要保持正确的湿度,这就是为什么我们的实验柜是任何商业面包店的一个很好的补充。有一年的保证,您一定会发现我们的验证柜是一个可靠和节省时间的解决方案。我们爱橱柜产品系列的其他好处是,您可以定制带有玻璃门以及不锈钢内部和外部的验证柜,进一步延长机器的寿命。为什么不给我们打电话了解更多信息呢?
烘箱可以让面包师控制温度和湿度,这样面团就可以正确地上升。另一方面,贮藏柜纯粹是为了保持食物的温度而设计的,这是需要提前准备食物时的理想选择。
在大多数情况下,在打样过程中覆盖面团是最好的做法,因为它有助于保持面团中的水分。如果不覆盖它,表面很可能会变干,这将限制你在打样过程中想要达到的高度,并且会对你的外壳质量产生负面影响。