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在Creeds Direct,我们提供高品质的发酵罐,让您可以为您的烘焙产品创建自己的酵母。发酵罐的设计是为了保持你的液体发酵,日复一日,最终导致生产质量更好的面包为基础的产品,具有优异的风味。您会很高兴地知道,我们的发酵罐是从值得信赖的制造商采购的,所以只使用最顶级的材料来制造发酵容器。网上购物或与我们联系,如果您需要进一步的信息。
我们提供的发酵容器将使您的液体发酵物日复一日地发挥作用。这将使您能够始终如一地生产出高质量的产品,例如具有精致风味的酸面包。在成功的第一代发酵罐的基础上,Creeds Direct提供的第二代发酵罐进行了重新设计,使控制现在具有直观的触摸屏设计,用户友好的形状。当酵母达到最低水平时,低液位探头会发出警告;当发酵容器有溢出危险时,防溢流探头会发出警告。框架和外壳由不锈钢制成,正面塑料安全防护罩保护框架免受意外损坏。桨和刮刀是可拆卸的,清洁手喷雾现在是标准的所有型号,除了30升的型号。作为一种选择,你可以得到一个集成的缩放系统,它能给你实时的信息,关于你在罐里的酵量。规格:30Ltr - 60Ltr - 100Ltr - 200Ltr
发酵罐将酵母与水和面粉混合发酵,以促进酵母中的酶生长。这些容器慢慢地向酵母中注入氧气,使其生长得更快,并产生更有味道的产品来烤面包。高质量的面包会吸引顾客光顾你的面包店。所以,一个发酵罐将是一个有益的投资。
面团发酵罐用于面包店为大批量产品生产大量酵母时。在水和面粉混合在一起以促进酵母生长后,面团发酵就发生了。它们通常是发酵过程的第三步。
发酵罐应该比你计划发酵的原料量至少大20%。例如,如果你打算发酵一批25升的水和面粉,你应该选择一个容量至少为30升的水箱。通过选择一个较大的罐,你可以确保你可以发酵整批原料,而不仅仅是其中的一部分。购买空间过大的发酵罐比安装空间过小的发酵罐要好。