选择合适烤箱的小贴士

选择正确的选择烘箱对你的生意来说，这不是一个可以轻易做出的决定。一个专业的烤箱是一项投资。虽然最初的成本可能令人不快，但你将从你的新烤箱中获得的好处将使你的成本物超所值!

在本月的博客中，我们将讨论在为你的面包店购买烘焙烤箱之前应该考虑的事情，以及选择专业烤箱的优点。

考虑一下如何使用烤箱

专业的食谱和大批量的烹饪需要一个比标准更大的烤箱来实现均匀的烘焙和彻底的烹饪。此外，更复杂的食谱将需要更精确的烤箱内温度循环，以实现完美的产品。

对流还是甲板?

有两种主要类型的专业烤箱。第一种是对流烤箱，另一种是甲板烤箱。虽然两者都用于烹饪，但每个烤箱的工作方式是完全不同的。

• 对流烤箱

对流烤箱是面包店标准的商业烤箱。他们使用位于烤箱中心的快速移动风扇来均匀分配热量和空气循环，以促进彻底和均匀的烹饪。

对流烤箱预热非常快。所以，如果你经营着一个繁忙的厨房，你可以放心，在你等待烤箱达到温度的时候，生意不会停止。此外，烤箱内快速旋转的风扇会促进焦黄和酥脆，这是开胃菜的理想选择。

这种循环空气可以让多个架子上的平底锅同时加热。因此，如果你用你的商用烤箱做面包店，你可以一次做多批菜而没有问题。此外，对流烤箱产生蒸汽，这为多个面包创造了完美的环境面包扩展到他们想要的大小。

在Creeds Direct，我们有一些精选的对流烤箱从萨尔瓦•。Salva是享誉全球的烘焙设备制造商，深受全球专业烘焙师的信赖。所以，给你的面包店添加一点奢侈品，现在就开始浏览吧!

评估成本

高质量、耐用的专业烤箱比标准家用烤箱贵。但它们比普通烤箱要有效得多。在Creeds Direct，我们提供烤箱的初始容量为三个托盘每月只需46英镑的贷款。

如果您想收到我们任何烤箱的报价，请不要犹豫联系我们现在!

评估你的管道

对于需要蒸汽的对流烤箱和甲板烤箱，您需要考虑烤箱的位置，以便它舒适地连接到主水供应。

如果你的烤箱使用蒸汽，忽视维护可能会导致水垢积累的时间。因此，我们建议安装水过滤器，以保持进入您的专业烤箱的水的纯度，防止水垢的发展。

想想萃取

当你为面包店安装商用烤箱时，烤箱产生的热量会提高厨房的整体温度，造成不舒服的工作环境。因此，在购买烤箱时，考虑你拥有或缺乏的提取方法是至关重要的。

一些烤箱已经内置了萃取器。如果您想了解您感兴趣的面包店的商用烤箱是否有内置抽风机，请不要犹豫与我们联系!

速度是优先考虑的吗?

有些烤箱的预热和烹饪速度比其他烤箱快。所以，如果你的烤箱快速加热是不可避免的，最好的选择是大品牌。

在Creeds Direct，我们提供世界知名品牌的对流烤箱和甲板烤箱，比如塔利亚维尼，真实的行为,萨尔瓦•．这些品牌明白，烘焙行业依赖于快速周转，并在设计专业烤箱时考虑到这一点。

考虑易用性

如果你正在为一个面包店寻找一个商业烤箱，往往会变得很忙，易用性是至关重要的。

这句话;厨房里有太多的厨师，如果你的员工花不必要的时间在烤箱上工作，这可能是真的。出于这个原因，比较不同种类的专业烤箱的易用性将对您的厨房的无缝连接无限有益。

清洁和维护也在考虑范围之内。如果你的烤箱需要大量的维护，你就浪费了时间，你本可以为你的顾客烹饪美味的食物。因此，确保调查所需的维护水平，以保持烤箱的最佳状态。

creed Direct如何提供帮助?

在Creeds Direct，我们有一支经验丰富的烘焙专业团队，可以就任何与烘焙相关的问题为您提供进一步的建议。您是否有关于我们的商业烤箱的问题，我们的任何其他机器，甚至E-Liquid制造设备我们可以帮忙!

浏览我们的商业范围今天的烤箱实现了高品质和经久耐用的一件烘焙设备来留住您业务运行!